Vovó Ogra, aquela selvagem sem noção, fazia um pudim de leite sensacional. Aqui vai a receita.
Ingredientes:
Uma forma com um furo no meio (não se empolgue com o furo)
3 ou 4 ovos de galinha (não vale ovo da sua vizinha)
uma xícara de açúcar
uma lata de leite condensado
uma medida da lata de leite integral
uma colher de chá de essência de baunilha
papel alumínio
Modo de preparo:
Pegue a forma e derreta o açúcar em fogo brando. (Você pode dizer: "fogo brando é coisa de viado, não de ogro", mas lembre-se de que você vai estar mexendo com açúcar derretido e, portanto, todo cuidado é pouco. Você não quer queimar seus dedinhos ogros nem estragar a receita, quer, locão?)
Enfim, tomando cuidado para não queimar a patinha, derreta o açúcar na forma e vá cobrindo as laterais. O açúcar tem que ficar cor de caramelo (quer que vovó desenhe?).
Feito isso, bata todos os outros ingredientes no liquidificador. Despeje a mistura sobre a forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio (faça de conta que vc é uma pessoa organizada) e leve ao forno, em banho maria, por uma hora e meia, mais ou menos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Está pronto.
Se vc for um ogro de raiz, pode comer na forma mesmo. Se quiser parecer uma pessoa civilizada (o que é difícil), tire da forma e corte uma fatia modesta.
Tudo bem, demora um pouco para ficar pronto, mas larga a mão de ser laricado e espera um pouco. Coma pão ou salame enquanto espera. Ou então, faça antes de ir pra balada e, na volta, detone.
Vovó Ogra ficaria orgulhosa de você.
Gustavo Ogrodoy
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