Almondegas - 2 ogros, 4 pessoas

E ai negada, what's pegging?

Dormi demais no feriado, nao consigo dormir mais essa semana. Entao vamos ensinar a galera ai a fazer uma merda de uma porpeta, ou almondega.....pra mim a porpeta é a almondega no macarrao, e a almondega, é quando é so ela. Mas quem liga para o que eu acho nao é mesmo? Nem eu ligo...

Chame do que quiser, a receita abaixo serve pra ambos os casos.

Quando voce, seu OGRO, resolver fazer um jantar pra sua Fiona, ou futura, lembre-se desta receita.....a mulherada liga esse rango com aquele filme bonitinho, fofo, ai! que lindo! da Dama e o Vagabundo, e voce vai se dar bem nego...Ela vai achar voce a cooisa mais linda, quando na verdade, voce esta sendo o maior cadelão.....cola na grade pra aprender!

Almondega ( pra 2 pessoas da e sobra )

500 g de patinho moido 2 vezes ( velho, pelamordedeus, patinhho é um corte do boi )
1 cebola picada bem pequeno
2 dentes de alho tbm picados bem pequenos
Salsa desidratada
Louro em pó
Alecrim desidratado
Pimenta do reino
2 ou 3 fatias de pao de forma sem a casca
Azeite
1 Ovo


Pique a cebola e o alho beeeeem pequenos. Pique tambem as fatias de pão em pedaços bem pequenos tambem.
Tire a mão do saco, e lave muito bem, isso nao é hora de fazer ogriçe velho...
Misture os seguintes ingredientes numa tigela: a cebola, o alho, a carne, 2 pitadas boas de salsa, 1 pitada de louro e mais uma de alecrim e pimenta do reino. Misture bem. Abra um ovo em cima da mistura, misture. Adicione o pão e um pouco de azeite. Misture novamente.

Com a mao molhada, faça as bolinhas, do tamanho de uma de ping-pong. Ou da sua esquerda. Ou da minha, se preferir maior.



Frite em uma panela com azeite bem quente, pra que fique torradinha por fora, e suculenta por dentro.

Sirva assim com roizfejão, ou adicione as bolinhas no seu macarrão com molho de tomate.



Se voce quer fazer aquela fita com a mina, como supracitado, sirva com o unico vinho bom e barato que eu conheeço. Concha y Toro Cabernet Sauvignon. Se tiver com as verdinhas mais em alta, compre o mesmo vinho, com a tarja Casillero del Diablo.

Depois brodi, nao preciso ensinar mais.....é uma premilinar de uns 10, 15 minutos e um abraço!!!!!!!!

FalÔ

Espeto Misto - mas de hetero c@$#&%*

E ai Ograda, faz tempo hein ?

Tao achando que acabara-se as minhas receitas ???
Se FODERAM os que acharam que sim, estou novamente com acesso a internet, notebook novo e com paciencia para isso aqui....entao vamos lá?

Ficam quase iguais aos dessa foto que roubei de um site qualquer, adicione bacon e contra-filé:




Esta receita é uma das que mais podem ser adequdas ao seu estilo Piteco de ser - só nao pode ser Horacio - voce pode fazer espeto misto de qualquer coisa, lembrando-se sempre de que: Na Bunda, só pêlo ( como diria meu amigo BALA).

Esta receita foi inventada da seguinte maneira, eu e Guilherme Ogrodoy ( meu irmao mais novo, mas nao menos ogro ) tinhamos um monte de miudezas, e como sempre, uma peça bunita de bacon. Juntamos tudo em cima da pia, abrimos uma cerveja, olhamos um para o outro e nos perguntamos: Como vamos transformar isso numa unica refeiçao gordurosa antes do jogo do Coringao?

Foi ai que descobrimos as maravilhas que podem ser feitas num simples espetinho, que pode ser levado ao forno numa boa, e faz tambem aquela sujeira gostosa geral na cozinha.
Voce vai precisar de espetinhos de madeira, uma assadeira grande, um forno quente e uma paciencia da porra mano. Enche muito o saco montar os espetos...


1o passo - mergulhe os espetos de madeira em agua
Isso fará com que os espetos nao torrem no forno ou no fogo.

2o passo - prepare todos os ingredientes, montar o espetinho é a ultima coisa truts.

3o passo - Voce precisará de umas 3 long necks durante o preparo

4o passo - precisa começar enquanto ainda nao estiver com fome

5o passo - esconda os ingredientes dos outros ogros, senao acaba antes


Foda-se vamo la porra

Ingredientes:

1 saco de espetinho
1 peça de bacon do tamanho de um tenis all star 42
1 pimentao verde
1 pimentao vermelho
2 cebolas
1 kilo de file de frango
1 Kilo de contra-file em quadrados
300 gramas de Champignon
1 linguiça calabreza
Azeite

Ligue o forno alto.

Corte TODOS os ingredientes em quadrados, o frango em CUBOS. Pra que fiquem iguais aos da foto la em cima. Coloque em potinhos iguais aos das tiazocas de programa de tevê, vai ajudar bem mano. Coloque os potinhos perto da sua cerveja, numa mesa. Sente, e comece a montar os espetos.
Regue tudo com azeite, em uma assadeira, leve ao forno por uma hora, pelo menos. Enquanto estiver assando coma uns 3 meios cru, voce nao vai resistir ao cheiro que faz. E coma o resto quando o juiz apitar o inicio da partida!

E VAI CORINTIA!!
André Ogrodoy

Criatividade Ogra II

Costelinha Suína com ZATAR (1 ogro + 10 mulheres)

Mas que porra de blog eh esse? Essas bichas não atualizam essa merda ??
Na certeza do perdão dos meus seguidores ogros, ou ogro seguidores, la vai uma receita que arrebatou os corações dos bêbados que freqüentam a minha casa e rodeiam minha churrasqueira. A receita mais afrodisiaca deste blog:

O Afrodisíaco Zatar

Não, isso não é maconha, baseado, hemp, ganja, marijuana, verde, fino ou qualquer gíria da sua adolescência.

Quem acha que essa mistura é uma tendência homossexual, ou que o Ogrão está com tendências de cozinha francesa, se enganou. Tudo bem, até que soa algo refinado e pode impressionar quando você falar para alguém que esteja cortejando, mas, na verdade, continua a mesma receita OGRA de sempre. Come-se com a mão e depois rói-se o osso (a famosa gaita).
Esse tempero árabe me foi apresentado da seguinte maneira: estava eu no Mercado Municipal de São Paulo comprando queijo pra fondue (eu sei fazer, mano, mas não espalha senão eu perco o título de Ogro-Mor ), quando, dentro da banca, me aparece o dono com uma bandeja de chope distribuindo chope para os clientes!!!
Conversa vai, conversa vem, chegamos no papo de como é bom depois de um belo fondue e algumas garrafas de vinho com uma bela loira do lado...o cidadão se vira para sua prateleira e me apresenta um tempero afrodisíaco para eu jogar em algo do fondue, para que o evento se tornasse ainda mais lucrativo e prolífico, o tal do ZATAR.
Assim que eu senti o cheiro da parada meu estômago gritou lá de baixo: “COSTELINHA, MANO!!!” O intestino não retrucou, o coração bateu mais forte e o cérebro já visualizou a aparência da divina com alecrim + a especiaria em questão.
Explosão de saliva na boca, fome instantânea, fiquei uma semana angustiado para fazer a experiência... Resultado: sucesso absoluto!
O rango ficou absurdamente bom, e todos saíram do churrasco acompanhados! Não sobrou ninguém solteiro, jurupordeusvei!
Segue a receita:

Ingredientes
1 pedaço de 3 quilos de costelinha suína (1,5kg é osso, peça ao açougueiro uma peça bem carnuda, veio. NÃO compre as que são só osso!!! )
1 xícara de café de ZATAR
1 maço de alecrim
Azeite
1 xícara de café de alho moído
Salsa a gosto
3 pitadas de louro
3 pitadas de pimenta-do-reino
Suco de 10 limões
Sal a gosto (quando estiver no fogo, vai jogando sal grosso em cima, mas não muito, porque o tempero vai derreter ele...)

Modo de Preparo:

3 horas antes do fogo
Dentro de uma bacia, coloque a costelinha, esfregue alho nela toda, destaque o alecrim do galho e jogue por cima, despeje o suco dos limões. Jogue o ZATAR por cima de tudo.
1 hora antes do fogo
Regue azeite por cima de tudo, louro e pimenta-do-reino.
No fogo
Deixe a parte que tem osso virada para baixo (o osso esquenta e assa a carne por dentro) e vá regando a peça com o caldo que sobrou na bacia.
Assim que a parte que está virada para cima começar a esquentar (enfia o dedo na peça!), já é hora de virar! Antes disso, regue mais azeite, deixe dourar e sirva!

Agora vou voltar ao trabalho, vocês deveriam fazer o mesmo.

Porco Polenta e Porco Pizza - Pra Ogro Responsa

Algum cara metido a intelectual q não lembro quem era, nos idos da década de 90, disse algo do tipo: "A internet irá alavancar a humanidade a um nível cultural jamais visto antes na história". Pois é. Taí uma imagem que não o deixa mentir:


E hoje a internet é um paraíso de bobagem e pornografia! E nós do Ogros na Cozinha viemos para adicionar um pouco de gordura na Web. Por um mundo mais hiperlipidêmico! Ah... a imagem é de uma receita chamada Porco Polenta. É basicamente um porco pururucado com polenta por cima, ou seja, uma representação clara e objetiva da presença de Deus nas nossas vidas. Receita obrigatória num tipo de Festival do Enfarto do Miocárdio que vai rolar em SC, pelo jeito... A notícia completa e a receita tá aqui, http://g1.globo.com/brasil/noticia/2010/05/porco-polenta-e-prato-obrigatorio-na-festa-do-milho-em-sc.html . Deve ser maravilhoso...

Aliás, os caras que fizeram esse Porco Polenta já eram famosos pelo Porco Pizza. É um prato que é mais ou menos assim: Imagina uma pizza das bem gordas cheia de coisa. Frango, calabreza, milho, carne, requeijão e etc. Agora substitui a massa por um Porco inteiro. Agora triplica a quantidade de recheio. Taí seu Porco Pizza. O video abaixo é lindo de ver...



Aliás, uma Ogrinha de Plantão, da família das Lauraogroáceas, desafiou o segmento a testar esse tal Porco Pizza. Desafio aceito! É só combinar.

Por hj é só, Ograda!

Cumprimentos Ogros

Costelinha de Porco no Alecrim - 4 ogros ou 8 pessoas

Caros leitores,

Primeiramente, desculpem-me pela falta de postagens, mas estou um pouco ocupado ultimamente vendendo o almoço para pagar o churrasco da noite.

Foda-se eu né ? entao vamo la

Esta é minha nova paixao, uma receita totalmente nova, que vem conquistando os hiper colesterolemicos de plantão. Barato, facil de fazer e altamente gordurosa. Esta receita voce pode fazer quando quiser fazer tanto um churrasco complrto como quando a verba estiver curta ( dai surgiu a receita ).

2,5 kg de costelinha suina ( bem carnuda mano, nao vai comprar osso caralho ! )
1 maço grande de alecrim fresco ( pode zuar, sou de Campinas, to acostumado )
1 pote de alho picado dos pequenos de supermercado
Sal Grosso
12 Limões
Salsa desidratada
Louro em pó.

Misture todos os ingredientes em uma tigela, jogue o suco dos 12 limoes, uma boa pitada de salsa e louro em pó. Jogue a primeira mão de sal grosso por cima de tudo.

Deixe isso por 1 hora pegando o tempero. Nao tempere isso com mais de 3 horas de antecedencia, poqrque o limao vai cozinhar a carne.

Jogue na churraca com os ossos pra baixo ( os ossos da costela nao queimam, e esquentam pra burro, cozinhando a carne por dentro )

Faça uma vassourinha com o alecrim que sobrou, pegue o CARDO que sobra na tigela, e va hidratando a costela enquanto assa.
Assim que estiver sem cor de carne crua, vire e vá dourando a parte da carne.

Quando nao aguentar mais ver aquilo no fogo, tire e sirva para os abutres que com certeza estarao te enchendo o saco pra voce servir.

Eh isso ai galera, sucesso garantido.

Vai corinthians.

Criatividade Ogra

Quando o estomago grita mermão, nego bão mostra o valor da massa cinzenta!


 
Via blog Testosterona: http://testosterona.blog.br/2010/04/19/macho-lifestyle-11/#more-9553

Parabéns Ogrodoy!!!

Aêêêêê!!!!! Felicidades para André Ogrodoy!!!
Parabéns meu chapa....desejamos muitas felicidades e tudo mais de bom pra você!!!!
Vamos comemorar com um bolinho de bacon aí?????

São os votos do Rick e da Sula!!!

Um abração Cabeçudo, e vê se aparece por cá mano!!!

Visões masculinas e femininas sobre o churrasco

Texto retirado do blog Testosterona: http://testosterona.blog.br/

O QUE É UM CHURRASCO (escrito por uma mulher)


O churrasco é a única coisa que um homem sabe cozinhar, e quando um homem se propõe a realizá-lo, ocorre a seguinte cadeia de acontecimentos:

01 – A mulher vai ao supermercado comprar o que é necessário.

02 – A mulher prepara a salada, arroz, farofa, vinagrete e a sobremesa.

03 – A mulher tempera a carne e a coloca numa bandeja com os talheres necessários, enquanto o homem está deitado próximo à churrasqueira, bebendo uma cerveja.

04 – O homem coloca a carne no fogo..

05 – A mulher vai para dentro de casa para preparar a mesa e verificar o cozimento dos legumes.

06 – A mulher diz ao marido que a carne está queimando.

07 – O homem tira a carne do fogo.

08 – A mulher arranja os pratos e os põe na mesa.

09 – Após a refeição, a mulher traz a sobremesa e lava a louça.

10 – O homem pergunta à mulher se ela apreciou não ter que cozinhar e, diante do ar aborrecido da mulher, conclui que elas nunca estão satisfeitas….


DIREITO DE RESPOSTA (Escrito por um homem)

01 – Nenhum churrasqueiro, em sã consciência, iria pedir à mulher para fazer as compras para um churrasco, pois ela iria trazer cerveja Kaiser, um monte de bifes, asas de frango e uma peça de picanha de 4,8 Kg que o açougueiro disse ser ‘Ótima’, pois não conseguiu empurrar para nenhum homem.

02 – Salada, arroz, farofa, vinagrete e a sobremesa, ela prepara só para as mulheres comerem. Homem só come carne e toma cerveja.

03 – Bandeja com talheres? Só se for para elas. Homem que é homem come churrasco como tira-gosto e belisca com a mão, oras!

04 – Colocar a carne no fogo??? Tá louca??? A carne tem que ir para a grelha ou para um espeto que, a propósito, tem que ser virado a toda hora.

05 – Legumes??? Como eu já disse, só as mulheres comem isso num churrasco.

06 – Carne queimando??? O homem só deixa a carne queimar quando a mulherada reclama: ‘Não gosto de carne sangrando’; ‘Isto está muito cru’; ‘tá viva??’. Após a décima vez que você oferece o mesmo pedaço que estava ao ponto uma hora antes, elas acabam comendo a carne tão macia quanto o espeto e tão suculenta quanto um pedaço de carvão..

07 – Pratos? Só se for para elas mesmas!

08 – Sobremesa? Só se for mais uma Skol.

09 – Lavar louça? Só usei meus dedos!!! (e limpei na bermuda).

Realmente, as mulheres nunca vão entender o que é um churrasco!!!

Ogro Bão trabalha com essa moeda!

E aí? Tamo nessas carne?

Essa carteira de couro sintético mede 10,8cm X 9,5cm e tem lugar para guardar cartões de crédito e notas de dinheiro. O cheiro foi removido e podemos certificar que você não será seguido por cães nas ruas!

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