Costelinha de Porco no Alecrim - 4 ogros ou 8 pessoas

Caros leitores,

Primeiramente, desculpem-me pela falta de postagens, mas estou um pouco ocupado ultimamente vendendo o almoço para pagar o churrasco da noite.

Foda-se eu né ? entao vamo la

Esta é minha nova paixao, uma receita totalmente nova, que vem conquistando os hiper colesterolemicos de plantão. Barato, facil de fazer e altamente gordurosa. Esta receita voce pode fazer quando quiser fazer tanto um churrasco complrto como quando a verba estiver curta ( dai surgiu a receita ).

2,5 kg de costelinha suina ( bem carnuda mano, nao vai comprar osso caralho ! )
1 maço grande de alecrim fresco ( pode zuar, sou de Campinas, to acostumado )
1 pote de alho picado dos pequenos de supermercado
Sal Grosso
12 Limões
Salsa desidratada
Louro em pó.

Misture todos os ingredientes em uma tigela, jogue o suco dos 12 limoes, uma boa pitada de salsa e louro em pó. Jogue a primeira mão de sal grosso por cima de tudo.

Deixe isso por 1 hora pegando o tempero. Nao tempere isso com mais de 3 horas de antecedencia, poqrque o limao vai cozinhar a carne.

Jogue na churraca com os ossos pra baixo ( os ossos da costela nao queimam, e esquentam pra burro, cozinhando a carne por dentro )

Faça uma vassourinha com o alecrim que sobrou, pegue o CARDO que sobra na tigela, e va hidratando a costela enquanto assa.
Assim que estiver sem cor de carne crua, vire e vá dourando a parte da carne.

Quando nao aguentar mais ver aquilo no fogo, tire e sirva para os abutres que com certeza estarao te enchendo o saco pra voce servir.

Eh isso ai galera, sucesso garantido.

Vai corinthians.

Criatividade Ogra

Quando o estomago grita mermão, nego bão mostra o valor da massa cinzenta!


 
Via blog Testosterona: http://testosterona.blog.br/2010/04/19/macho-lifestyle-11/#more-9553