Mano, desiste.
Ranga o que tua avó fez. Nos nao temos saco para isso.
Vá comprar a cerveja e a Coca-Cola, e pare num bar enquanto tudo é preparado. Se voce ainda tem algo do seu 13o salario, passa numa padoca e compra uma torta.
Abraços!
quinta-feira, 31 de dezembro de 2009
quinta-feira, 17 de dezembro de 2009
Receita de nuggets acompanhado de molho estranho de nuggets (1 Ogro ou 2 pessoas)
Antes de qualquer coisa, gostaria de me apresentar. Meu nome é Pedrogro, e sou um cara estranho. Sim, estranho até para meus caros amigos ogros. O que acarreta em algumas vantagens. Não muitas, mas algumas. Por exemplo, a capacidade de desenvolver molhos bizarríssimos e que ficam bons.
Mas comentemos um pouco sobre nossa receita de nuggets e molho estranho. Sim caros colegas ogros. Molho estranho. Todo ogro sabe que existem coisas estranhas que são gostosas. Principalmente os ogros que não tem muito tempo pra cozinhar, e se alimentam com uma dieta rica em Doritos, como eu.
Só não sei se chamo essa sub-classe de ogro como OgroExpress, ou OgroFastfooder. Você deve conhecê-los. Aquele ogro que come 2 ou 3 sanduíches no McDonalds, e cuja dispensa é recheada primariamente por doritos, pringles, cheetos e similares.
Sou um desses. Mas existem vantagens em ser um desses OgroExpresses. Chega um ponto que você começa a enjoar de comer sempre as mesmas coisas com o mesmo gosto, e seu estômago ogro começa a reclamar e demandar por coisas novas. Não tenha a menor dúvida: o primeiro e felizardo ser vivo que experimentou Sundae de chocolate com batatas fritas, e descobriu que era bom, foi um Ogrofastfooder. Assim como o primeiro a experimentar doce-de-leite com pimenta do reino. Mas esse segundo não foi tão feliz.
Mas vamos à nossa receita.
Todo ogro já se familiarizou com o conceito de "nuggets". Isso mesmo. Aquela caixa que fica no seu congelador, à espera de um ogro esfomeado e sem tempo de cozinhar. Primeiro, comentarei pelos dois métodos básicos para preparo dos monoblocos concentrados de frango picado prensado.
Primeiro método de preparo:
Frito.
Não tem erro, caros ogros.
Pegue um montão de óleo, e jogue numa frigideira bem funda, e coloque direto na boca do fogão. Jogue um fósforo no óleo. Rasgue a caixa de nuggets, tomando cuidado para não arremessar os bichinhos por toda a cozinha. Coloque papéis absorventes num prato (mesmo ogros podem se engasgar com a quantidade de gordura de nuggets recém-fritos), e comece a prestar muita atenção no fósforo.
Quando o desgraçado do fósforo acender, e você tomar um susto ogríssimo, seu óleo está na temperatura ideal.
É só jogar os nuggets dentro do óleo, (cuidado que os primeiro tem o terrível hábito de explodir e espirrar óleo longe), esperar ficarem douradinhos, removê-los do contêiner, e jogar no prato com os papéis.
Pronto. Espere esfriar um pouco pra não queimar a boca ogra, e pode engolir. De preferência com o molho descrito mais à frente.
Segundo método de preparo:
Microondas. Sim, caros ogros, microondas. O objeto central da cozinha de todo Ogroexpress, adorado por muitos.
Basta espalhar os nuggets em um prato (um ogro bem organizado consegue colocar uma caixa inteira em um único prato), e jogar dentro do microondas por 3 a 5 minutos, dependendo do seu gosto. Com 5 minutos você obtém nuggets sequinhos. Com 3 minutos, a cobertura de farinha fica meio pastosa (minha preferência Ogrística).
Mas vamos ao ponto central da receita...
O molho estranho.
Acreditem em mim, quando você ler os ingredientes, provavelmente vai ficar com a maior cara de "olocovéi" que já vimos até hoje. Mas por mais esquisito que pareça, fica bom. O Próprio Guilherme Ogrodoy já aprovou essa receita, mesmo tendo ficado com cara de "olocovéi" enquanto eu preparava.
Todas as medidas a seguir são baseadas em relação ao pote onde você vai preparar o molho. Assim como medimos "dedos" no colarinho da cerveja, você medirá "dedos" no pote do seu molho. Entendeu?
Ingredientes:
1 dedo de Karo ou Mel
1 ou 2 dedos de Maionese
Entre 0,5 e 1 dedo de catchup.
Entre 1 e 2 dedos de mostarda.
5 batidas no fundo de uma garrafinha de molho inglês
1 batida no fundo de uma garrafinha de tabasco.
Existem algumas variações, como A substituição do Karo/Mel por 2 ou 3 colheres de açucar, a remoção da tabasco (para paladares mais afrescalhados) ou até mesmo inclusão de temperos mais exóticos, como Páprica (que até hoje não sei o que é), Curry (essa eu sei!), pimenta do reino, cheiro verde, dentre outros. Até hoje, praticamente tudo que eu joguei dentro desse molho pra "dar um toque especial" ficou bom pacas. Depois de fazer o original, faça suas próprias experiências, e refine o molho estranho à seu gosto.
Não tem erro pra preparar.
Coloque o Karo/Mel/Açúcar no potinho, a maionese, o catchup e a mostarda. É divertido esguichar o catchup e a mostarda dentro da maionese, tentando "esconder" ela com a pressão. Mas se for sua primeira vez fazendo o molho, não faça isso, que você pode perder a medida. Bata com um garfo muito rápido, e com muita força (o que não deve ser difícil se você é um ogro) até a mistura ficar homogênea.
Agora, adicione o molho inglês e a pimenta, e misture devagar (o que pode ser difícil se você é um ogro) senão voa molho inglês pra tudo que é lado.
A ordem na verdade não interessa, desde que você misture tudo muito bem. Eu prefiro misturar as coisas grossas antes, porquê posso usar violência, pra depois ser delicado com o molho inglês. Fica mais rápido. Se você jogar tudo e for misturar, vai ter que misturar tudo devagarinho o tempo todo, porquê o molho inglês e a pimenta demoram mais tempo pra "engrossar".
Depois que tiver batido tudo, lamba o garfo se for ogro, ou pingue um pouquinho nas costas da mão se não for, e prove pra ver se o molho está adequado.
Se estiver muito sem gosto, foi maionese demais, coloque mais catchup e mostarda. Se estiver doce demais, compense colocando mais mostarda. Se estiver picante demais, coloque um pouco de Karo ou Catchup a mais.
Pronto. Seu molho estranho está pronto.
E mesmo esse sendo um post longo pra baralho, garanto que um OgroExpress consegue fazer essa receita em 3 minutos. Junte isso ao tempo de 3 minutos para um nuggets de microondas com cobertura pastosa, e você consegue abastecer seu estômago ogro em 3 miutos mais o tempo de arrancar os blocos de frango empanados de dentro da caixa.
Sugestão para transportar e servir:
Para transportar, coloque o pote de molho em cima dos nuggets, e o garfo dentro do pote. Dessa forma, você consegue levar a comida e o molho em uma única mão, o que permite que você use a outra pra levar a bebida.
Sente-se em frente a televisão, e arraste uma mesinha pra perto.
Pronto. Alimente-se como um OgroExpress em menos de 5 minutos. Mesmo tendo demorado uns 15 pra ler esse post.
Obrigado,
Pedrogro
Mas comentemos um pouco sobre nossa receita de nuggets e molho estranho. Sim caros colegas ogros. Molho estranho. Todo ogro sabe que existem coisas estranhas que são gostosas. Principalmente os ogros que não tem muito tempo pra cozinhar, e se alimentam com uma dieta rica em Doritos, como eu.
Só não sei se chamo essa sub-classe de ogro como OgroExpress, ou OgroFastfooder. Você deve conhecê-los. Aquele ogro que come 2 ou 3 sanduíches no McDonalds, e cuja dispensa é recheada primariamente por doritos, pringles, cheetos e similares.
Sou um desses. Mas existem vantagens em ser um desses OgroExpresses. Chega um ponto que você começa a enjoar de comer sempre as mesmas coisas com o mesmo gosto, e seu estômago ogro começa a reclamar e demandar por coisas novas. Não tenha a menor dúvida: o primeiro e felizardo ser vivo que experimentou Sundae de chocolate com batatas fritas, e descobriu que era bom, foi um Ogrofastfooder. Assim como o primeiro a experimentar doce-de-leite com pimenta do reino. Mas esse segundo não foi tão feliz.
Mas vamos à nossa receita.
Todo ogro já se familiarizou com o conceito de "nuggets". Isso mesmo. Aquela caixa que fica no seu congelador, à espera de um ogro esfomeado e sem tempo de cozinhar. Primeiro, comentarei pelos dois métodos básicos para preparo dos monoblocos concentrados de frango picado prensado.
Primeiro método de preparo:
Frito.
Não tem erro, caros ogros.
Pegue um montão de óleo, e jogue numa frigideira bem funda, e coloque direto na boca do fogão. Jogue um fósforo no óleo. Rasgue a caixa de nuggets, tomando cuidado para não arremessar os bichinhos por toda a cozinha. Coloque papéis absorventes num prato (mesmo ogros podem se engasgar com a quantidade de gordura de nuggets recém-fritos), e comece a prestar muita atenção no fósforo.
Quando o desgraçado do fósforo acender, e você tomar um susto ogríssimo, seu óleo está na temperatura ideal.
É só jogar os nuggets dentro do óleo, (cuidado que os primeiro tem o terrível hábito de explodir e espirrar óleo longe), esperar ficarem douradinhos, removê-los do contêiner, e jogar no prato com os papéis.
Pronto. Espere esfriar um pouco pra não queimar a boca ogra, e pode engolir. De preferência com o molho descrito mais à frente.
Segundo método de preparo:
Microondas. Sim, caros ogros, microondas. O objeto central da cozinha de todo Ogroexpress, adorado por muitos.
Basta espalhar os nuggets em um prato (um ogro bem organizado consegue colocar uma caixa inteira em um único prato), e jogar dentro do microondas por 3 a 5 minutos, dependendo do seu gosto. Com 5 minutos você obtém nuggets sequinhos. Com 3 minutos, a cobertura de farinha fica meio pastosa (minha preferência Ogrística).
Mas vamos ao ponto central da receita...
O molho estranho.
Acreditem em mim, quando você ler os ingredientes, provavelmente vai ficar com a maior cara de "olocovéi" que já vimos até hoje. Mas por mais esquisito que pareça, fica bom. O Próprio Guilherme Ogrodoy já aprovou essa receita, mesmo tendo ficado com cara de "olocovéi" enquanto eu preparava.
Todas as medidas a seguir são baseadas em relação ao pote onde você vai preparar o molho. Assim como medimos "dedos" no colarinho da cerveja, você medirá "dedos" no pote do seu molho. Entendeu?
Ingredientes:
1 dedo de Karo ou Mel
1 ou 2 dedos de Maionese
Entre 0,5 e 1 dedo de catchup.
Entre 1 e 2 dedos de mostarda.
5 batidas no fundo de uma garrafinha de molho inglês
1 batida no fundo de uma garrafinha de tabasco.
Existem algumas variações, como A substituição do Karo/Mel por 2 ou 3 colheres de açucar, a remoção da tabasco (para paladares mais afrescalhados) ou até mesmo inclusão de temperos mais exóticos, como Páprica (que até hoje não sei o que é), Curry (essa eu sei!), pimenta do reino, cheiro verde, dentre outros. Até hoje, praticamente tudo que eu joguei dentro desse molho pra "dar um toque especial" ficou bom pacas. Depois de fazer o original, faça suas próprias experiências, e refine o molho estranho à seu gosto.
Não tem erro pra preparar.
Coloque o Karo/Mel/Açúcar no potinho, a maionese, o catchup e a mostarda. É divertido esguichar o catchup e a mostarda dentro da maionese, tentando "esconder" ela com a pressão. Mas se for sua primeira vez fazendo o molho, não faça isso, que você pode perder a medida. Bata com um garfo muito rápido, e com muita força (o que não deve ser difícil se você é um ogro) até a mistura ficar homogênea.
Agora, adicione o molho inglês e a pimenta, e misture devagar (o que pode ser difícil se você é um ogro) senão voa molho inglês pra tudo que é lado.
A ordem na verdade não interessa, desde que você misture tudo muito bem. Eu prefiro misturar as coisas grossas antes, porquê posso usar violência, pra depois ser delicado com o molho inglês. Fica mais rápido. Se você jogar tudo e for misturar, vai ter que misturar tudo devagarinho o tempo todo, porquê o molho inglês e a pimenta demoram mais tempo pra "engrossar".
Depois que tiver batido tudo, lamba o garfo se for ogro, ou pingue um pouquinho nas costas da mão se não for, e prove pra ver se o molho está adequado.
Se estiver muito sem gosto, foi maionese demais, coloque mais catchup e mostarda. Se estiver doce demais, compense colocando mais mostarda. Se estiver picante demais, coloque um pouco de Karo ou Catchup a mais.
Pronto. Seu molho estranho está pronto.
E mesmo esse sendo um post longo pra baralho, garanto que um OgroExpress consegue fazer essa receita em 3 minutos. Junte isso ao tempo de 3 minutos para um nuggets de microondas com cobertura pastosa, e você consegue abastecer seu estômago ogro em 3 miutos mais o tempo de arrancar os blocos de frango empanados de dentro da caixa.
Sugestão para transportar e servir:
Para transportar, coloque o pote de molho em cima dos nuggets, e o garfo dentro do pote. Dessa forma, você consegue levar a comida e o molho em uma única mão, o que permite que você use a outra pra levar a bebida.
Sente-se em frente a televisão, e arraste uma mesinha pra perto.
Pronto. Alimente-se como um OgroExpress em menos de 5 minutos. Mesmo tendo demorado uns 15 pra ler esse post.
Obrigado,
Pedrogro
quarta-feira, 2 de dezembro de 2009
Molho tártaro Ogro (Para 1 ogro ou uma fotossintética) *não entendeu, leia o post "Personagens do churrasco"
É ogro internauta. Vamos a mais uma ogrorreceita e sua ogro-história.
Eis que no fim de semana, a familia Ogrodoy resolve fazer um flashback de antigos hábitos: fomos pescar. Juntamos as tralhas e eu, meu irmão (André Ogrodoy) e meu coroa Ogrodoy-mor) acordamos cedo no sábado (ô crueldade...) e fomos à um pesqueiro de tilápias em Paulínia, pertinho de Campinas, 90 km de São Paulo... Ficamos lá várias horas tomando cerveja e pescando e não pegamos merda nenhuma, só uma tilápia de pouco mais de 1 kg. Aí beleza, encheu o saco e fomos embora.
Antes de falar da receita propriamente dita, vamos falar sobre uma coisa bem ogra desse mundo: a limpeza do peixe. Todo pesqueiro tem um tiozão que fica limpando os peixes do pessoal que tá indo embora. E o procedimento é sinistro! Primeiro o cara abre um corte na parte de baixo do peixe da cabeça ao rabo, mete a mão lá dentro e tira aquilo que os caras chamam de
"barrigada". Acho que todo mundo imagina que algo que se chama "barrigada" não é exatamente apetitoso como a barriguina da Luana Piovani, né?
Pois é, trata-se das tripas do peixe. O fígado, o intestino, as coisas reprodutivas, umas artérias
perdidas, bexiga, que aliás, não é a mesma bexiga nossa não, ogro, que enche rapidinho quando estamos tomando cerveja em grandes quantidades e que nos deixa apertado de vontade de mijar. É a bexiga natatória, um troço que o peixe usa para mudar de profundidade quando a patroa chama para uma DR (Discussão de Relacionamento). É tipo uma bolha gosmenta que dá pra estourar! Dê isso para uma criança aprendiz de ogro que ela vai achar a coisa mais legal do mundo! As vezes até ficam uns moleques do lado do cara no pesqueiro esperando o tiozão dar a bexiga pra eles. Vc estoura, voa gosma na sua cara e sua mão fica melada de tripa de peixe. Devia ter jogo de estourar bexiga no Playstation. Ah, e como uma atitute ogro-sustentável, as vezes o pesqueiro reutiliza o resto das tripas pra fazer ração pra outros bichos ou pros próprios peixes mesmo. Que tal comer ração do fígado do seu avô, hein?
Enfim, vamos lá. Tá certo que carne vermelha é das coisas que mais nos faz ter vontade de viver. Devia ser usada como terapia de prevenção ao suicídio, mas um peixe bem feito é competitivo. O perna de colher de pau (bom cozinheiro, ogro...) deste blog é meu irmão, e eu não tem muito as manhas de fazer peixe não. Então pra temperar o peixe eu não inventei mto não,
e na verdade esta é mais uma receita de molho tártaro.
Ingredientes:
Para o peixe:
Aprox. 500 g de tilápia em postas
Limão
Sal
Farinha de rosca
Para o Molho tártaro:
3 colheres de sopa de maionese
1 tchotchada de mostarda
1 tchotchada de catchup
Louro em pó
Nozmoscada
Alho frito picado
Molho inglês
Meia Cebola picada
Azeite
Farofa temperada
No caso o tempero do peixe aqui foi básico: Limão e sal. Acho que isso preserva o sabor real do peixe. Cada espécietem o seu sabor e o da tilápia vale a pena preservar pq é muito bom. Apesar de que você pode jogar várias ervas no meio dacoisa e vai continuar daóra. Deixe uma horinha no tempero que já está suficiente. Empane na farinha de rosca e frite.
Enquanto o peixe frita, vá fazendo o molho tártaro. Apesar desse nome aparentemente neutro, o processo para fazer molho tártaro é deliciosamente ogro: Junte tudo e misture até ficar uma coisa homogênea. É rapidão. Só a cebola que eu deiuma fritadinha rápida no azeite antes pra dar aquele gostinho, mas sem fritar também deve ficar bom. Qdo ja estiver homogêneo, experimente. Se achar q falta algum tempero, adicione mais dele até chegar no ponto de sua preferência. Só tomacuidado com o louro pq o sabor dele é bem forte.
Qdo achei q tinha terminado de fazer, provei e até estava bom, mas achei q o molho tava meio liquido demais. A mostarda q usei não era mto pastosa e devo ter exagerado no molho inglês. Aí então, olhei para o pote de farofa temperada na minha frente, ele olhou pra mim e veio a ideia: Joguei farofa no bagulho. Vá jogando até achar o ponto de liga ideal. Eu deixei ela bem empapada, quase como um patê (eu disse quase, senão o título desse post seria "patê", não "molho tártaro"). E é só isso, tá feito! Acompanhado de uma cervejinha isso aqui fica coisa linda!!!
Se vc procurar por receitas de molho tártaro na internet, tem um monte e todas são meio parecidas e esta seria apenas mais uma não fosse a farofa temperada. Pode ser essas de supermercado mesmo, as da marca Yoki e Deusa são boas. Tive que adicionar um componente ogro na receita pra postá-la aqui, né?
Cumprimentos ogros,
Eis que no fim de semana, a familia Ogrodoy resolve fazer um flashback de antigos hábitos: fomos pescar. Juntamos as tralhas e eu, meu irmão (André Ogrodoy) e meu coroa Ogrodoy-mor) acordamos cedo no sábado (ô crueldade...) e fomos à um pesqueiro de tilápias em Paulínia, pertinho de Campinas, 90 km de São Paulo... Ficamos lá várias horas tomando cerveja e pescando e não pegamos merda nenhuma, só uma tilápia de pouco mais de 1 kg. Aí beleza, encheu o saco e fomos embora.
Antes de falar da receita propriamente dita, vamos falar sobre uma coisa bem ogra desse mundo: a limpeza do peixe. Todo pesqueiro tem um tiozão que fica limpando os peixes do pessoal que tá indo embora. E o procedimento é sinistro! Primeiro o cara abre um corte na parte de baixo do peixe da cabeça ao rabo, mete a mão lá dentro e tira aquilo que os caras chamam de
"barrigada". Acho que todo mundo imagina que algo que se chama "barrigada" não é exatamente apetitoso como a barriguina da Luana Piovani, né?
Pois é, trata-se das tripas do peixe. O fígado, o intestino, as coisas reprodutivas, umas artérias
perdidas, bexiga, que aliás, não é a mesma bexiga nossa não, ogro, que enche rapidinho quando estamos tomando cerveja em grandes quantidades e que nos deixa apertado de vontade de mijar. É a bexiga natatória, um troço que o peixe usa para mudar de profundidade quando a patroa chama para uma DR (Discussão de Relacionamento). É tipo uma bolha gosmenta que dá pra estourar! Dê isso para uma criança aprendiz de ogro que ela vai achar a coisa mais legal do mundo! As vezes até ficam uns moleques do lado do cara no pesqueiro esperando o tiozão dar a bexiga pra eles. Vc estoura, voa gosma na sua cara e sua mão fica melada de tripa de peixe. Devia ter jogo de estourar bexiga no Playstation. Ah, e como uma atitute ogro-sustentável, as vezes o pesqueiro reutiliza o resto das tripas pra fazer ração pra outros bichos ou pros próprios peixes mesmo. Que tal comer ração do fígado do seu avô, hein?
Enfim, vamos lá. Tá certo que carne vermelha é das coisas que mais nos faz ter vontade de viver. Devia ser usada como terapia de prevenção ao suicídio, mas um peixe bem feito é competitivo. O perna de colher de pau (bom cozinheiro, ogro...) deste blog é meu irmão, e eu não tem muito as manhas de fazer peixe não. Então pra temperar o peixe eu não inventei mto não,
e na verdade esta é mais uma receita de molho tártaro.
Ingredientes:
Para o peixe:
Aprox. 500 g de tilápia em postas
Limão
Sal
Farinha de rosca
Para o Molho tártaro:
3 colheres de sopa de maionese
1 tchotchada de mostarda
1 tchotchada de catchup
Louro em pó
Nozmoscada
Alho frito picado
Molho inglês
Meia Cebola picada
Azeite
Farofa temperada
No caso o tempero do peixe aqui foi básico: Limão e sal. Acho que isso preserva o sabor real do peixe. Cada espécietem o seu sabor e o da tilápia vale a pena preservar pq é muito bom. Apesar de que você pode jogar várias ervas no meio dacoisa e vai continuar daóra. Deixe uma horinha no tempero que já está suficiente. Empane na farinha de rosca e frite.
Enquanto o peixe frita, vá fazendo o molho tártaro. Apesar desse nome aparentemente neutro, o processo para fazer molho tártaro é deliciosamente ogro: Junte tudo e misture até ficar uma coisa homogênea. É rapidão. Só a cebola que eu deiuma fritadinha rápida no azeite antes pra dar aquele gostinho, mas sem fritar também deve ficar bom. Qdo ja estiver homogêneo, experimente. Se achar q falta algum tempero, adicione mais dele até chegar no ponto de sua preferência. Só tomacuidado com o louro pq o sabor dele é bem forte.
Qdo achei q tinha terminado de fazer, provei e até estava bom, mas achei q o molho tava meio liquido demais. A mostarda q usei não era mto pastosa e devo ter exagerado no molho inglês. Aí então, olhei para o pote de farofa temperada na minha frente, ele olhou pra mim e veio a ideia: Joguei farofa no bagulho. Vá jogando até achar o ponto de liga ideal. Eu deixei ela bem empapada, quase como um patê (eu disse quase, senão o título desse post seria "patê", não "molho tártaro"). E é só isso, tá feito! Acompanhado de uma cervejinha isso aqui fica coisa linda!!!
Se vc procurar por receitas de molho tártaro na internet, tem um monte e todas são meio parecidas e esta seria apenas mais uma não fosse a farofa temperada. Pode ser essas de supermercado mesmo, as da marca Yoki e Deusa são boas. Tive que adicionar um componente ogro na receita pra postá-la aqui, né?
Cumprimentos ogros,
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